液氮冷凍箱運行速度快、效率高

更新時間：2025-02-14 點擊次數(shù)：243

　　液氮冷凍箱具有速度快、效率高的顯著特點，這主要得益于其工作原理和卓*的性能設(shè)計。以下是對液氮冷凍箱速度快、效率高的詳細(xì)闡述：

　　1.制冷原理與速度

　　超低溫制冷：液氮的沸點為-195.8℃，其汽化潛熱較大，當(dāng)液氮與被凍食品直接接觸時，能以200℃以上的溫差進(jìn)行強烈的熱交換，使得食品迅速降溫。這種巨大的溫差使得冷凍箱的凍結(jié)速度非常快，每分鐘降溫約7~15℃，相比傳統(tǒng)的冷凍方法，速度要快約30~40倍。

　　快速達(dá)到目標(biāo)溫度：例如，一個熱氣騰騰的包子經(jīng)過液氮速凍柜，從進(jìn)到出只需要短短5分鐘就可以完成凍結(jié)，而中心溫度則可以達(dá)到-18℃。這種快速的凍結(jié)能力使得冷凍箱能夠在短時間內(nèi)處理大量食品，大大提高了生產(chǎn)效率。

　　2.高效性能體現(xiàn)

　　高生產(chǎn)效率：由于液氮冷凍箱的凍結(jié)速度快，單位時間內(nèi)可以處理更多的食品，提高了生產(chǎn)效率。這對于需要大規(guī)模生產(chǎn)冷凍食品的企業(yè)來說，意味著可以在較短的時間內(nèi)完成更多的訂單，滿足市場的需求。

　　低損耗率：在快速凍結(jié)過程中，食品的水分損失少，干耗小。一般傳統(tǒng)凍結(jié)裝置凍結(jié)的食品，其干耗率在3%～6%之間，而用液氮凍結(jié)裝置凍結(jié)的食品，干耗率可減少到約0.25%~0.5%，這不僅保證了食品的質(zhì)量，還減少了浪費。

　　保持食品品質(zhì)：冷凍箱能夠最大限度地保持食品加工前的色、香、味及營養(yǎng)價值，因為細(xì)胞組織在快速凍結(jié)過程中不易被破壞，解凍后食品能大程度地恢復(fù)到原來的新鮮狀態(tài)。這使得冷凍箱在食品加工行業(yè)中具有較高的應(yīng)用價值，能夠滿足消費者對高品質(zhì)食品的需求。

上一篇：液氮儲罐：低溫存儲的堅實“守護者”
下一篇：不銹鋼液氧真空管道的施工工藝技術(shù)

關(guān)于我們
公司簡介
產(chǎn)品中心
液氮加注機液氮真空管道液氮速凍機液氮容器液氮深冷箱液氮儲罐二氧化碳儲罐壓縮機速凍機屏幕分離機
新聞中心
公司新聞技術(shù)文章
聯(lián)系我們
在線留言聯(lián)系方式

掃碼關(guān)注

電話：15397616001

郵箱：307072755@qq.com

地址：四川省大邑縣晉原鎮(zhèn)興業(yè)大道北段50號

婷婷成人久久精品国产,99久久精品6在线播放,久久久久久久久久久久久久久久福利,天堂…中文在线最新版在线

液氮冷凍箱運行速度快、效率高